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MENUS DE FÊTES
Menu de Fêtes
Un menu Gourmand pour se régaler à coup sûr!le Menu complet
3 bouchées apéritives, Entrée, Poisson et Viande, Dessertle Menu des petits lutins
Menu à 14 EurosENTRÉES
Eclair au saumon fumé maison
une entrée tout en fraîcheurPâté croûte entier 40cm
Rien de plus festif que de mettre sur la table un pâté croûte entier à partager !Pâté croûte entier 30cm
Rien de tel pour commencer un bon repas de fête, que de partager un pâté croûte en famille ou entre amis!Le pâté croute d'Aurelien à la tranche
Réalisé par Aurélien Vidal 3eme au Championnat du monde de Pâté croûte 2011/2017Terrine de Foie Gras à la Tranche
Une valeur sûr de la maison Vidal depuis plus de 30 ans.Terrine de Foie Gras au kg
Une valeur sur de la maison Vidal depuis plus de 30 ans.POISSONS
La Saint-Jacques rôties
Un plat gourmand de saisonHomard rôti entier
Pour un moment de gourmandiseVIANDES
Poularde fermière sauce Albufera( foie gras et truffes)
Poularde d'Anthony CoffySauté de Biche sauce Grand Veneur
Un classique de saison , tout en gourmandise et en douceur.Le Lièvre à la Royale
La recette tradionnelle du Lièvre à la RoyaleGARNITURES
La Purée aux cèpes
Une purée onctueuse et gourmande, associée à des cèpes de nos forêts.Pèle mêle de légumes oubliés
Pour accompagner vos platsLe Risotto de petit épeautre
Un classique revisitéPommes dauphines
Une garniture regressive !DESSERTS