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le Menu complet

Un menu gourmand, pour passer de bonnes fêtes de fin d'Année

3 bouchées apéritives, Entrée, Poisson et Viande, Dessert
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Menu saveur du meygal
3 bouchées apéritives

Pâté Croûte d'Aurelien,et ses accompagnements
ou
Eclair au saumon maison et notes acidulées
vinaigrette de calamensi

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St Jacques, dans sa coquille, risotto de petit épeautre et embeurré de choux, sauce au champagne

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Poularde fermière pochée, sauce foie gras et truffes, pêle mèle de légumes oubliés
ou
Sauté de biche, sauce grand veneur, purée aux cèpes 

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Bûche citron meringuée
ou
Entremet exotiques
ou
Bûche poire et chocolat
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